榛子和巧克力搭配，可以减少巧克力的甜度，却增加了坚果类的香味，榛子巧克力双色饼干非常常见，其实你完全可以在家自己做。
食材
1
黄油 75克
2
面粉 125克
3
糖粉 50克
4
榛子粉 50克
5
蛋黄 1个
6
黑巧克力 60克
7
新鲜液体奶油 10克
8
70%黑巧克力 12片
方法/步骤
1
1.在搅拌器里加入面粉和黄油2.均匀搅拌几分钟后3.加入蛋黄
2
4.倒入榛子粉 5.倒入糖粉6.混合几秒钟
3
7.将面团转移到工作台面8.并用手压实，以获得光滑和紧凑的面团。9.用保鲜膜覆盖，放入冰箱中硬化至少30分钟。
4
10.同时切碎黑巧克力11.并在平底锅中加热奶油12.当奶油接触到沸腾时，将切碎的巧克力与热奶油放入巧克力隔水融化锅里
5
13.当巧克力融化后，灌装入带喷嘴的囊袋里14.将面团取出，用手稍作揉捏15.用擀面杖推出一个厚度为0.5厘米的矩形
6
16.用刀切割边缘，得到平整的矩形17.擀面杖再平整一下表面后，将面团放入冰箱中再硬化15-20分钟。18.取出后面团还是冷的，按巧克力块的大小来度量尺寸
7
19.切成12个方块20.在烤盘上铺上烘培纸，将12个饼干方块放入其中，在预热到180°烤箱中煮20-25分钟21.同时准备在巧克力块上喷塑花纹
8
22.从烤箱里取出饼干后完全冷却，将巧克力块覆盖到饼干上23.重复操作，完成所有的饼干。24.这样，榛子巧克力双色饼干就完成了。
上一篇：南瓜小米虾皮粥的家常做法
下一篇：小儿增强抵抗力-爱尔兰烩羊肉