咖啡拉花怎么做？

我们通常理解的咖啡拉花其实就是牛奶和咖啡的完美结合体，用半自动意式咖啡机制作意式浓缩咖啡，通常分量在30ml，牛奶用咖啡机自带的蒸汽喷头加热并打发，下面介绍一下拉花动作，以郁金香为例。拉花的开始动作要左右晃动拿着拉花杯的手腕，稳定的让手腕做水平的左右来回晃动，逐渐往后移动拉花杯，缩小晃动的幅度，最后收杯时往前一带，顺势拉出一条细线，画出杯中郁金香的梗作为结束。温馨提示：如果家中没有专业的咖啡机，用手冲咖啡替代，奶泡杯可以网购，自己拉花的，还可以借助花式拉花模具。