可乐翅中的做法
食材
1
鸡翅 适量
2
葱 1根
3
姜 1块
4
八角 2个
5
香叶 2片
6
冰糖 2块
7
油 适量
8
料酒 少许
9
可乐 1瓶
10
酱油 2勺
11
生抽 2勺
12
老抽 2勺
13
盐 1勺
14
白芝麻 少许
方法/步骤
1
鸡翅冲洗干净，改花刀备用
2
处理好的鸡翅冷水下锅，加葱、姜、料酒去腥，大火烧开
3
水开后煮3分钟捞出，用清水冲洗
4
锅中烧油，加入鸡翅，煎至两面金黄
5
加入一瓶可乐、2勺酱油、2勺老抽、2勺生抽、八角、香叶、冰糖，大火烧开煮3分钟
6
转小火煮6分钟，加入盐、撒上白芝麻即可
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