想吃了就自己做 ，现在我把这种乡巴佬鸡蛋的做法写出来吧！有照片，步骤更加清晰明了了！
食材
1
鸡蛋 适量
2
冰糖 适量
方法/步骤
1
首先，鸡蛋洗净，锅里放清水，放入洗净的鸡蛋，大火煮开，改小火把鸡蛋煮熟
2
煮熟的鸡蛋剥皮
3
老抽半碗、葱姜蒜适量、陈皮、花椒、八角。（这个料的量没有固定，根据自己的口味而定。）
4
把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺在锅底
5
剥皮的鸡蛋在老抽碗里滚一下，放到锅里，最后再把老抽倒进锅里，放清水，水的量以盖过鸡蛋为适。
6
大火煮开，改小火煮20分钟
7
熄火，把鸡蛋捞出来，在盘子里放一会儿，晾凉。
8
锅里放入适量的冰糖。（冰糖的作用是上色的。）
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放入鸡蛋，水少的话可以在加水，继续煮25分钟
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就 煮好了，自己做的乡巴佬鸡蛋，不比超市卖的差