做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。
食材
1
牛肉 500克
2
土豆 100克
3
姜片 10克
4
香叶 15克
5
八角 5克
6
花椒 5克
7
冰糖 20克
8
生抽 10克
方法/步骤
1
牛腩切大块，冷水下锅，放入姜片，大火烧开后转中火继续煮，煮出血沫后把牛腩捞出来。
2
土豆切成大的滚刀块，放到锅子里煎一下，煎到表面微焦就盛出来备用、
3
锅子里留底油，放入沥干水分的牛肉煎炒一下。
4
再加入香叶、八角、花椒、冰糖，生抽，老抽，料酒，翻炒均匀。
5
中火煮开以后盖上盖子，转小火炖70分钟。炖好后把之前的土豆块倒进去，翻炒均匀。
6
开盖收汁，等汤汁收的差不多了就可以出锅啦。开吃吧小伙伴们。
注意事项
制作方法也很简单 新手也能轻松操作哦。
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