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天麻晒干流程

新鲜的天麻的保质期不长,一般只能放两个月,如果家里很壕囤货太多,吃不完的新鲜天麻应该怎么处置呢?送人?想想都觉得肉疼。其实这一点也不难,将新鲜的天麻晒干能放得比较久呢,那什么菜干、鱼干不都是吃不完晒干么,新鲜天麻吃不完用来晒干能放比较久,但是具体怎么晒呢,一起涨涨姿势吧。
方法/步骤
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新鲜天麻晒干步骤: 步骤1、首先要将新鲜天麻外面的泥土洗干净,清洗的时候只需要把泥土洗干净,切忌用力搓洗,将天麻的两端都弄得有损伤。

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步骤2、然后就将锅中放满水,先烧开,然后放入天麻煮2-3分钟即可,煮的时候切记不要煮太久了,只需要天麻煮过心就可以了。

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步骤3、然后趁太阳好的时候,将煮过的天麻放在大太阳地下晒干即可。

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步骤4、如果不想放入锅中煮,也可以首先将天麻放在锅中蒸一下,不需要蒸得很久,蒸到天麻中间没有白点就可以了。

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步骤5、如果是阴天的话,首先在阴天晾干一下,然后将天麻压一下,然后再用烘干机进行烘干即可。

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注意事项最重要的一点,不管是蒸天麻还是煮天麻,首先要记得分类,也就是将差不多大小的天麻进行煮或者蒸,如果是特别大个的天麻一定可以在蒸煮之前先弄弄几个小孔。

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