锅贴是一种常见的汉族小吃，美味又好看，主要的是自己在家做也很方便
食材
1
猪肉 500克
2
饺子皮 500克
3
姜 一小块
4
葱 2克左右
5
蒜头 一整个
6
鸡蛋 一个
7
盐，鸡精，酱油 各一勺
8
糖 一小勺
9
香油 3克
方法/步骤
1
1，猪肉洗净剁碎，成小丁，不用剁成肉泥那样就可以了，装入大一点的容器，方便搅拌；
2
2，猪肉中倒入一勺酱油，一勺鸡精，一勺盐，一小勺糖一个方向搅匀；
3
3，葱姜蒜剁碎，加入猪肉中搅拌；
5
5，最后加入2-3克香油搅匀就可以了；
6
6，拿皮包馅；
7
7，平底锅刷上一层油，放入锅贴，小火加热；
8
8，底部变黄后，加入一小碗水，水干后，出锅，香喷喷的锅贴就做好了
注意事项
火不能太大，容易煎糊，中小火慢煎
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