孩子是祖国的花朵，是家庭的明珠。如何让宝宝们吃好，吃的有营养，可真是一个让很多家长头痛的事情。这个季节是水果开始大量上市的时候，我今天要做的这道菜品就是用当季的蜜瓜来做的一道菜品。 首先让我们先来了解一下它吧： 蜜瓜甜如蜂蜜，脆如雪梨，既是水果，又可当菜，营养丰富，具有开胃润肺清热等功效。恩蜜瓜藤、叶、花极似黄瓜，但不用搭架。瓜呈圆球型，皮青白或黄白色，光洁。株结瓜10--30个，单瓜重250--500克，最重可达700克。瓜去外皮剖开后，看上去类似特大雪花梨，心室小，肉瓤厚，有一股浓浓的香甜味。生食最佳，也可炒食。 光吃蜜瓜的话有些单调营养搭配也不合理，那就再补充上一部分铁棍山药、南瓜和新鲜的虾仁。还有一个最重要的是自己做的番茄酱也是必不可少的。还是进入今天的美食吧！
食材
1
蜜瓜一枚 400克
2
鲜虾仁 80克
3
南瓜 150克
4
番茄酱 50克
方法/步骤
首先先把蜜瓜洗净用小刀把蜜瓜插三角形转圈削掉三分之一顶部，把瓜肉用勺子挖出来。把铁棍山药去皮切成小菱形丁，南瓜也是切成菱形丁，把挖出的蜜瓜肉也切成丁。锅内烧热水加入南瓜丁和山药丁烫八分熟后再加入虾仁一起烫联痕攀熟，倒出沥净水分。锅内加入油和番茄酱一起炒匀再加入蜜瓜丁、烫好的鲜虾仁、南瓜丁和山药丁游鬼一起炒匀再汽蚊加入少许盐，调匀即可。把什锦鲜虾倒入蜜瓜盅内即可。
注意事项
1、这道菜需要注意的就是烫南瓜丁和山药丁时的火候掌握，如果拿不准，可以先捞一个尝尝，如果能嚼动即可，虾仁烫的时间不能太长，因为后边还需要再炒一下，烫大了，口感就不好了！2、蜜瓜丁无需飞水，因为一飞水蜜瓜的香味就会流失。3、番茄酱是自己做的，以前的帖子有过介绍，在这里就不再罗嗦了。香香甜甜鲜味十足又营养丰富的什锦鲜虾蜜瓜盅不知道您家的宝宝会不会喜欢呢！
上一篇：春季养生该注意哪些问题
下一篇：夏天吃什么东西好呢