小常识！让闲在家的家人——做有价值的事情

➤石榴酒的做法☞石榴酒:采用石榴为主要原料，经发酵，分离，陈酿调配而成的果酒。☞石榴酒:酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味，其风格独特，含有大量的氨基酸、多种维生素等，具有很高的营养价值，并有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化...➤石榴酒的做法♫：切墩☎：10分钟左右主料石榴1个白酒低度适量冰糖石榴籽的1/4密封容器1个石榴酒的做法步骤♫：做法☂：✓. 备好食材和低度白酒。✓. 剥石榴很简单，用刀子沿顶部蒂头割一圈，取下蒂，再根据膜的生长将石榴分割成6块，掰开即可。✓. 瓣开，将石榴籽轻松取下。✓. 放入密封容器中，差不多容器的一半高。✓. 加入冰糖。✓. 注入低度白酒，至容器九分高即可。✓. 盖上盖子，安静的、慢慢的、静置两周惊喜惊艳等待着你。➤石榴果子烧♫：1小时以上主料石榴皮蛋黄1个低粉，100g炼奶，100g泡打粉，2.5g馅料椰蓉。80g黄油，37g鸡蛋，37g细砂糖，50g奶粉，22g蔓越莓干，50g 切碎表面装饰红曲粉适量，加水调匀（或红色色素）☂：先做石榴皮，蛋黄和炼奶混合，筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀，揉成团，保鲜膜封好，冰箱冷藏静置松弛30分钟以上2. 静置面团时制作内陷，椰蓉、奶粉、细砂糖混合后加入鸡蛋和黄油，搅拌均匀后，加入切碎的蔓越莓干，混合均匀成团。均匀分成10份，搓成小圆球，备用。取出面团，分成10等份，搓成小圆球。➤小常识3. 准备好面皮和馅料，就可以开始包石榴了：取一个面团，按扁，用擀面杖擀成圆形，把已经搓成小圆球的蔓越莓椰蓉馅儿压在面皮的正中间，然后推面皮直到把馅料完全包住，收口后再略搓面胚将其搓圆，面胚就做成了。包好10个面胚后，可以进入整形阶段。4. 我们现在已经做出了圆圆的石榴主体,现在该做顶部的六个瓣儿了。直接用锋利的小刀在小圆球的顶部划三刀划出一个“*”的形状，需要划穿面皮，然后用刀尖或牙签轻轻将顶部面皮挑起使顶部的六个瓣立起➤小常识5. 做出六个瓣儿以后一手轻轻将小圆球固定住，另一只手将小圆球接近顶部花瓣的面皮轻轻再朝顶部推一推，使花瓣进一步立起，并注意进一步整形，使花瓣体变得丰满，花瓣顶部变得尖细。6. 做好十个石榴，把整好外形的石榴们码放在垫了烤纸的烤盘上，在预热好170C度的烤箱中层烤约20-25分钟，烤至微黄上色， 顶部略呈焦色，且有椰蓉香味飘出的时候，即可出炉7. 出炉后稍微晾凉，就可以做进一步装饰。我是头天晚上烤，第二天早上装饰的。方法：将红曲粉加少许水调匀画到石榴上，也可以直接撒点草莓粉、树莓粉或其他红色食用果蔬粉，也可以两者结合，先画再撒粉，注意颜色不要上得太重。当然也可以什么都不画，本来也是有黄石榴的嘛~