小白鱼的中文名字是贝加尔雅罗鱼，俗称小白鱼，小白鲦。中国产于新疆额尔齐斯河水系，如新疆北部福海县境的乌伦湖”
食材
1
小白鱼 400g
2
油盐 适量
3
孜然粉 适量
4
淀粉 适量
5
辣椒粉 适量
方法/步骤
1
把小白鱼用水洗净，沥干水分
3
鸡蛋打散搅拌均匀
4
加淀粉搅拌
5
加入辣椒粉孜然粉拌匀
6
小白鱼加上鸡蛋液搅匀
7
下锅炸
8
翻面炸几好啦
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