新手宝贝不知道怎么和饺子馅好吃，可以参考一下我的和馅方法，家里人很愿意吃，佐料都是家庭必备的，而且操作简单。白菜初冬季节当季菜，以白菜猪肉馅饺子为例。
食材
1
白菜 适量
2
葱 适量
3
姜 适量
4
酱油 适量
5
鸡精 适量
6
盐 适量
7
十三香 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
白菜洗干净，锅烧水，烧开后将白菜放到锅中抄一下，待到白菜变软捞出，放在凉水里，待用。
2
买回来的猪肉，剁成肉馅{买肉时直接绞馅}，姜，葱切碎剁到肉里，待用。将白菜捞出，切丝剁馅。
3
将白菜馅和肉馅放到碗中，倒入油、酱油、盐、十三香、鸡精搅拌即可！
注意事项
1
适量，是按个人口味和家里人数而定。本做法是家庭做法，没有那么多精准计量！
2
姜葱可按个人口味增减，也可放入，胡萝卜、辣椒等配菜。