竹笋加咸肉和鲜肉搭配做的腌笃鲜最好吃，具体做法如下：
食材
1
咸蹄膀 1个
2
竹笋 1000克
3
猪大骨 1根
4
生姜 8片
5
适量水 适量
方法/步骤
1
咸蹄膀和猪大骨洗净切大块，放在汤锅中加适量水煮，如图：
2
煮开后，撇去浮沫，如图：
4
将生姜片和竹笋加入锅中，如图：
5
焖煮1小时，如图：
6
盛出装碗，竹笋腌笃鲜完成，如图：
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