皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂角的果实。属于高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、润肤养颜等功效。那我们在日常生活中应该怎么做比较好吃？
食材
1
皂角米 10g
2
桃胶 15g
3
银耳 10g
4
枸杞 3g
5
冰糖 50g
6
清水 1000g
方法/步骤
1
将桃胶、皂角米分开浸泡12小时。
2
银耳、枸杞加水分开浸泡两小时。
3
浸泡好之后，将材料切成小块备用。
4
将银耳、皂角米、桃胶放入锅中。
5
在锅中加入预先准备好的1000g清水。
6
将锅中水烧开后，煮2个小时并改用小火煮，边煮边用勺子搅拌锅底，避免粘锅。
7
时间还剩15分钟时加入枸杞和冰糖。
注意事项
冰糖要根据家人的具体口味添加。
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