这几天和喜欢吃银耳，就买了很多，今天是和黄瓜一起拌的，香香辣辣很爽口。.银耳富含维生素D，能防止钙的流失。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。
食材
1
黄瓜 一根半
2
银耳 100克
3
辣椒油 适量
4
盐 适量
5
糖醋 适量
6
味精 适量
7
酱油 适量
8
蒜末 适量
方法/步骤
2
黄瓜用刀背用力拍。
3
切成段，蒜切末。
4
把银耳撕小朵。
5
把黄瓜和银耳放入盆中，放入盐。
6
酱油，糖，醋。
7
最后放入辣椒油，搅拌均匀即可，
8
可以吃了。
注意事项
很好吃的凉拌菜。
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