如何正确认识那些致癌行为？

吃打蜡苹果会致癌，事实是符合国家标准的打蜡是完全健康的。流言是认为打蜡的苹果能够很好地防腐保鲜，人吃了之后会致癌，事实是符合国家标准的打蜡是正常的食物添加剂，如果还不放心，可以用力搓洗或者去果皮之后再吃苹果。

经常吃方便面会致癌，事实是方便面能量较高，并不会致癌。流言是认为方便面含有大量防腐剂、抗氧化剂，吃多了堆积在身体里会致癌，事实是方便面确实含有防腐剂和抗氧化剂，但都是符合国家标准的食物添加剂，另外就是油脂较高。

微波炉加热食物会致癌，事实是没事的，安心使用就行了。流言是认为微波炉加热食物会导致食物分子结构发生改变，产生新的物质具有毒性，会让人体致癌，事实是不会产生新物质，就连产生的辐射也是符合国家标准的，可以放心使用。

偏爱甜食的人群易患癌症，事实是甜食容易使人发胖，不利于健康。流言认为癌细胞偏向甜食环境，有利于癌细胞的生长，事实是偏爱甜食会导致人体发胖，健康会受到影响，在一定程度上增加患癌症的风险，合理搭配吃甜食就没问题了。

自来水中的氯致癌，事实是不会致癌，有异味要去除。流言认为自来水作为饮用水，如果包含氯，人体饮用后会致癌，事实是科学研究氯不会导致人体患癌症，但最好不要直接使用含异味氯的自来水，可以放置在空气一段时间后才使用。

喝多了可乐容易致癌，事实是可乐含有高糖分，喝多了容易使人发胖。流言是认为可乐中的焦糖色素含有4-甲基咪唑，容易致癌，事实是4-甲基咪唑经过权威科学医学研究，确实含有一定风险，但前提是一天要喝上千罐可乐才会致癌。

吃剩菜剩菜或者隔夜菜容易致癌，事实是营养价值低，最好不吃。流言是认为剩菜剩饭或者隔夜菜中的亚硝酸类在细菌分解下会生成亚硝酸盐，吃后会致癌，事实是亚硝酸盐只有分解成亚硝胺才致癌，不管如何剩菜剩饭或隔夜菜尽量少吃。

高温加热味精会致癌，事实是味精变味，没有任何危害。流言认为高温或者超过100摄氏度加热味精会产生焦谷氨酸钠，认为该物质会致癌，事实是不当温度条件下的味精会失效或者变味，但不会对食用者产生危害，尽量控制加味精时机。

经常喝豆浆会导致患乳腺癌，事实是豆浆营养丰富，能预防乳腺癌。流言认为豆浆中含植物雌激素，会引发乳腺癌，事实是植物雌激素和乳腺癌没有任何关系，并且经常饮用豆浆还能在一定程度上预防乳腺癌。