今天我要介绍一道清淡可口的家常菜,吃惯了大鱼大肉的你,偶尔吃吃清淡点的蔬菜汤品也是很不错奥,多吃蔬菜豆制品不但能清洁我们的肠胃,对我们的健康还是很有好处呢,下面我们来看一下这道白菜豆腐汤的具体做法吧!
食材
1
豆腐 一块
2
白菜 五片
3
玉米油 适量
4
猪油 两勺
5
盐 适量
6
味精 适量
方法/步骤
1
把洗干净的大白菜切成条状,装盆备用。
2
把锅烧热,倒入适量玉米油,开始炒大白菜。
3
当白菜炒成半熟状态时,就是叶子发软杆子还是硬的时,倒入一碗水,大火煮开。
4
等锅里的菜和汤汁煮沸以后,放入准备好的豆腐块,继续煮开,煮开以后放入盐,味精,两勺猪油调味!
5
调料放入锅中以后,用铲子把调料翻炒均匀,这时就可以关火装到电火锅里了,等吃得时候再煮开就好!冬天还是吃热腾腾汤品比较暖和!
注意事项
因为豆腐会容易碎,所以翻炒的时候要小心一些!
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