夏天食物非常容易变质，肉类买回来吃不完肯定要放冰箱冷冻保存，当需要食用的时候，很多人选择用水泡来化冻，虽然这样解冻的速度快，但是肉类的口感和味道都变了，容易使肉类变质还不健康，那么肉类该如何解冻呢？现在介绍几个有用的方法：
工具/原料
1
冷冻猪肉
2
冰箱
3
铝制盆子
4
白醋
方法/步骤
1
冻肉从冰箱拿出来千万别用水泡，这样解冻速度不够快不说，猪肉还会变味道。
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正确解冻猪肉方法第一种，比较简答，就是冷藏解冻，大家想使用冻肉，可以提前放到冷藏室中解冻，这样好处是肉类最大程度保鲜，时间会更久点，差不多需要一天以上，不过肉类不会变质。
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正确解冻猪肉方法第二种，使用铝盆解冻，首先将一个铝盆底朝上盖在桌子上，然后将冻肉放上面，在盖上一个铝盆，如图一样，这样差不多5分钟就能解冻了，非常快，原理是铝制品具有极强的导热性，效果非常好。
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正确解冻猪肉第三种方法，用盐水或者醋解冻，在解冻之前，先将冻肉放冷藏室1-2小时，让冻肉稍微变软即可，然后将肉放入盐水中彻底解冻，这样的好处是不会滋生细菌。那么用醋怎么解冻呢？可以将叉子蘸点醋，然后叉进肉中，解冻的效果也很快。
注意事项
1
不要直接用冷水冲冷冻的猪肉，
2
用储藏室解冻，记得要提前半天以上放冷冻的猪肉。
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