面条只有加了盐才能口感劲道
食材
1
面粉 一斤
2
盐 一克
3
水 少许
4
食用油 一克
方法/步骤
2
面粉中加水，搅拌均匀，反复用手揉搓，当面揉搓成圆型，然后再面团上抹油，放置在封闭的容器中，醒面十分钟。
3
将醒好得面取出，反复揉搓，而后开始用擀面杖，将面擀成圆形，厚度大约1.5毫米，宽度随意。
4
再将面条下入滚水中，代水再次滚起二十秒后，捞出。这样做出的面，口感好，劲道。
注意事项
1
注意醒面
2
注意放盐和抹油
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