蒸红萝卜丝
工具/原料
1
红萝卜两个
2
盐鸡精
3
鸡蛋
4
葱午餐肉
方法/步骤
1
红萝卜两个洗干净，可以去皮也可以不去皮的，用最细的刮丝器。萝卜丝要拌面粉，用细的刮丝器蒸的时候容易熟也容易入味
2
萝卜刮丝，刮的时候可以用一根筷子插进去一头，这样不会伤到手，还可以刮到最后一点
3
打入两个鸡蛋，葱切碎，午餐肉切成小颗粒。很多人切午餐肉的时候不会切成小颗粒，先把午餐肉切薄片，然后切长条，再从一头切就可以了
4
加盐两勺，鸡精一勺，食用油三十毫升，搅拌均匀，要多搅拌一会，搅拌五分钟，这样萝卜丝就会很入味
5
加入面粉100克，然后搅拌均匀。蒸锅加水两千毫升，放上蒸篦蒸布，把萝卜丝放上去，盖上盖子大火蒸十分钟，转中小火蒸25分钟
6
关火之后焖五分钟，然后倒出来，加香油搅拌就可以啦，喜欢吃蒜汁的可以加蒜汁哦
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