在东北的老家，枣馍馍是过大年的特色主食，家家都会做上几个，有的还做有10层高呢，好吃、喜庆，象征着一年更比一年高。
食材
1
面粉 300克
2
红枣 适量
3
酵母 3克
方法/步骤
1
面粉加入温水融化的酵母和成柔软的面团饧发约40分钟。发好的面团揉匀排气。松弛10分钟。
2
分成从大到小的六个面剂子。六个面剂子一个比一个大一点，不要一样大。
3
每个面剂子擀成半厘米厚的圆饼。
4
先取一张最大的面饼，把洗干净的红枣在面饼上如图排满。这里我用的是小红枣。
5
盖上一张第二大的面饼。
6
再摆上红枣。以此类推，6层都摆好。
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最后一个用一个大红枣压顶。
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最后一个用一个大红枣压顶。
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盖好，20分钟后起火烧开锅，蒸20分钟即可。
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