烧烤季绝不可虚度——什锦鸡肉串烧

英村四季中唯一气候舒适的夏季已经探头了，于是一年一度的烧烤季又要来临了。虽然近日来气候恶劣阴雨连连，但气温也终于慢慢的上升了。其实在国内时我是喜欢冬季的，气温越低雪下得越大我越高兴。可是来到英村却不得不喜欢上夏天，实在是秋冬春都是阴冷灰暗的日子居多，一到夏季却每天都是奢侈的蓝天白云阳光。 挨过阴冷的冬天和大风的早春，最让吃货们高兴的当然不仅仅是美好的天气，还有更美好的烧烤季呢。烧烤似乎有种魔力，任何平实无奇的食材，只要放在炭火上一烤，顿时就变成无比诱人的美味。这什锦鸡肉串烧只用了酱油、味琳、白胡椒和糖4种调料，烤制后却是咸甜适口肉香萦绕，让人完全想象不到制作过程竟然如此简单。烤鸡肉时我喜欢不要太复杂的调味，当然你也可以按自己的喜好再加些辣椒孜然。