中街1946雪糕，雪糕中的爱马仕，给我们带来了味蕾和视觉上的双重盛宴！打开了一根原味牛乳雪糕，奶香扑鼻，奶味超级浓郁，像是吃了满满一口的大白兔奶糖，咬上一口满足感简直了，天然新鲜无添加，可以很放心的吃，一边吃着雪糕一边制作雪糕玛德琳，哇～幸福就是这么简单！
食材
1
低筋面粉 52克
2
原味牛乳雪糕 32克
3
黄油 40克
4
鸡蛋 1个
5
南瓜粉 2克
6
抹茶粉 1.5克
7
糖粉 36克
8
泡打粉 1.5克
方法/步骤
1
取一根原味牛乳雪糕，室温放置融化，称取32克雪糕液备用。
2
把黄油切块放入微波炉加热20秒至融化，建议先加热10秒取出观察，看融化的程度是否继续加热。（也可使用隔温水融化的方式）
3
在大碗内打入鸡蛋，加入糖粉。
4
用手动打蛋器将鸡蛋搅拌均匀。
5
将碗中筛入低筋面粉和泡打粉。
7
分两次加入融化的黄油拌匀。
8
接着将碗中加入融化的原味牛乳雪糕液。
9
继续用打蛋器将鸡蛋搅拌均匀，使雪糕液与面糊完全融合。
10
把面糊分成两等份，分别加入1.5克的抹茶粉和2克的南瓜粉。
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冷藏完毕后取出分成两等份的面糊，把面糊倒入玛德琳模具中，八分满。
12
把玛德琳模具放入预热好的烤箱中层，上下火175度约15分钟。
13
家常双色雪糕玛德琳就做好了。
注意事项
1
1.可以根据个人口味适当修改调料的用量。
2
2.在做饭的时候注意穿好防护衣物，不要被油渍沾到自己身上。
3
3.黄油具体加热时间根据自己微波炉情况、黄油软化程度以及切块的大小等来调整，鸡蛋尽量选择大点的。