美味可口
食材
1
湿面条 200克
2
红薯 150克
3
青椒 1个
4
蒜瓣 4个
5
油 1茶匙
6
盐 个人口味
7
郫县豆瓣酱 2茶匙
8
蒸鱼酱油 1茶匙
方法/步骤
1
青椒、红薯洗净切小块：蒜拍破，砌末
2
锅中油热，爆香蒜瓣；倒入青椒、红薯炒匀，在加入郫县豆瓣酱，翻炒均匀
3
淋入适量冷水，煮5分钟，将湿面条均匀码在红薯上，利用煮红薯的水蒸气焖面
4
锅中汤汁减少，将面条翻动一下，淋入蒸鱼酱油，翻炒即可。
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