简单美味,适于所有人。
食材
1
面粉 200克
2
水 50克
3
酵母 5克
4
小苏打 10克
5
盐 5克
6
味精 5克
7
白糖 3克
8
色拉油 10克
方法/步骤
1
160g温水加入3g酵母3g糖搅拌均匀,加入300g面粉,搅拌成团,醒发十分钟。然后揉成光滑面团。
2
平均分成6等份,取一份面团,擀成长约20cm宽约8cm的面片,均匀抹油。
3
卷起来,顶头不要切断,请看动图位置,后面一分为二切开。
4
注意看图,切面要朝上。两个面条左右互搭,就是来回重复。右搭左,左搭右,直至到结尾。
5
左右搭完以后,从末端卷起来,卷到刚刚没有切口的面团位置,把面团压扁,花卷往上面一放,即可。
7
香喷喷出炉
注意事项
1
面粉和匀。
2
不能放太多水。
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