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如何做出简单好吃的花卷

简单美味,适于所有人。
食材
1

面粉 200克

2

水 50克

3

酵母 5克

4

小苏打 10克

5

盐 5克

6

味精 5克

7

白糖 3克

8

色拉油 10克

方法/步骤
1

160g温水加入3g酵母3g糖搅拌均匀,加入300g面粉,搅拌成团,醒发十分钟。然后揉成光滑面团。

2

平均分成6等份,取一份面团,擀成长约20cm宽约8cm的面片,均匀抹油。

3

卷起来,顶头不要切断,请看动图位置,后面一分为二切开。

4

注意看图,切面要朝上。两个面条左右互搭,就是来回重复。右搭左,左搭右,直至到结尾。

5

左右搭完以后,从末端卷起来,卷到刚刚没有切口的面团位置,把面团压扁,花卷往上面一放,即可。

7

香喷喷出炉

注意事项
1

面粉和匀。

2

不能放太多水。

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