我生在北方长在北方因为饮食习惯吃豆腐脑喜欢咸味儿的，今天我给朋友们分享家庭简易的豆腐脑口味咸淡适中，细嫩鲜美，并有点辣香味儿。
食材
1
内脂豆腐 1盒
2
木耳 3朵
3
生抽 1勺
4
香菜 适量
5
盐 适量
6
香油 2-4滴
7
葱姜 适量
8
玉米淀粉 1勺
方法/步骤
1
内脂豆腐、香菜、木耳提前用水泡发半小时左右。
2
香菜、葱姜切好，1勺生抽和玉米淀粉。喜欢辣味儿再来点辣椒油。
3
豆腐倒入盘中，木耳切好备用。
4
做锅放一点点油放入葱姜炝锅。
5
炝锅出香味儿倒入生抽和清水。
6
把豆腐木耳依次放入锅内加适量盐调味。
8
咸淡适口。细嫩鲜美。
注意事项
1
内脂豆腐很嫩易碎放入锅中不要搅拌。
2
不爱吃香菜可以换您喜欢的青菜。
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