食材明细高粉250克盐2.5克细砂糖32克酵母3克鸡蛋（留少许装饰）1个牛奶110克黄油30克全蛋液少许固体小块黄油适量粗砂糖适量1.除黄油外的材料入搅拌缸。2.搅拌至面团光滑出筋，加入黄油。3.揉至扩展阶段。4.发2倍大。5.排气，分割8份，滚圆，松弛10分钟。6.将面团擀成直径9cm左右的圆饼状。7.摆入烤盘，进行最后发酵。8.发2倍大左右，刷蛋液，将准备好的冷藏小块黄油按压在面包表面，撒上粗颗粒的白砂糖9.中上层，180度，15分钟左右。
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