面食的烹饪方法多样，大家完全可以多学习面食的几种不同做法，换着花样做给家人吃，而且面食不仅是可以做咸的食物，还可以做成各种甜点小吃，炸油糕、糖烧饼等等都是不错的选择，这次要分享给大家的便是空心烧饼的做法，在做空心烧饼的时候，我们需要将其中的小技巧牢牢掌握好，空心烧饼才会更加好吃，大家只有做对了，空心烧饼才会是香酥脆好吃，而且各个空心，下面我便将空心烧饼的做法分享大家，简单又好吃，懒人必备哦！
食材
1
中筋面粉 200g
2
玉米油 15g
3
盐 2g
4
砂糖 20g
5
玉米淀粉 5g
6
蜂蜜 80g
7
生白芝麻 60g
8
水 100g
9
盐 2g
方法/步骤
1
将制作面团的所有食材（中筋面粉、盐、玉米油和水）混合在一起。
2
将面团揉匀，密封静置20分钟
3
将醒好的面团搓成长条，分成6等份。
4
每份都擀成长舌状。这步可擀的宽一点、薄一点。
5
将砂糖和玉米淀粉混合均匀。（没有玉米淀粉不放也没事）
6
将砂糖混合物均匀地放在面皮上。将糖平铺在饼上。
7
将面皮的边缘捏紧。一定要捏紧，否则烘烤时容易裂开，漏糖
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将面皮的边缘捏紧。一定要捏紧，否则烘烤时容易裂开，漏糖
9
表面刷点蜂蜜和生的白芝麻，但不要刷太多蜂蜜，防止烧饼气泡时，蜂蜜滑落在高温烤垫上，烤出焦糊味
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放入提前预热好的烤箱中，上下火240℃，烘烤10分钟。如果烤箱温度偏高，就缩短烘烤时间；如果擀的更薄，也缩短烘烤时间。
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出炉时一定要戴上防烫手套取出，放凉一些就可以食用了。
注意事项
1
放完糖以后再擀压时不要使太大劲，容易不起泡
2
表面的蜂蜜不要放太多，防止烘烤时滑落、烤出焦糊味
3
如果烤箱的最高温度无法达到240℃，就使用烤箱的最高温度，根据上色程度增加时长。
4
表面不刷蜂蜜的话，也可以换成鸡蛋液或清水
5
内部也可以换成葱花、五香粉、盐、油等做成咸味的空心烧饼
6
没有玉米淀粉可以不放
7
有些人反应比较干，建议大家擀薄点，适当减少烘烤时间。
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