今天小编为大家带来的是蒲公英野菜丸子。炸好以后在冬天可以存放时间比较长,而且可以当小吃,主食,做菜,非常方便。
食材
1
蒲公英 300克
2
馒头 1个
3
豆腐 1块
4
面粉 适量
5
鸡蛋 1个
6
盐 适量
7
芝麻 适量
8
油 少半锅
方法/步骤
1
把干的蒲公英泡水三天,然后沥干水,切碎。
2
豆腐捏碎,不要有块
3
把馒头泡湿再沥水以后加入豆腐中
4
再加入一个鸡蛋,搅拌均匀,不要有块
5
把做好的豆腐馒头糊倒入蒲公英中
6
再加入适量的面粉搅拌均匀
7
葱姜蒜切成末
8
把葱,姜蒜末,还有盐,芝麻等调料加入搅拌均匀
9
锅中放入少半锅油,加热
10
用手捏出丸子,然后下入油锅
11
炸五分钟左右等丸子浮到表面就熟透了。
注意事项
1
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2
芝麻可加可不加,加入以后会非常香
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