食材
1
荠菜 1000克
2
猪肉 1000克
3
姜粉 15克
4
鸡蛋 2个
5
味精「可不放」 小半勺
6
鸡精「可不放」 小半勺
7
盐 15克
8
香油「调香用」 5克
9
料酒 两大勺
方法/步骤
1
先把荠菜洗净，切碎榨汁，备用。榨汁的目的是使馄饨馅不腐烂，在锅里煮而不破皮，所以最好把它榨干
2
把肉馅和料酒混合，然后把荠菜馅混合
3
敲两个鸡蛋「鸡蛋可以先搅匀，也可以直接敲下去」再把生姜粉，盐，鸡精味精，香油等调味料调味
4
当馅料准备好了，我就可以打包了。让我给你看看我爸爸的大胖子。哈哈哈
5
大胖娃娃
6
再来一张w
8
小碗里的水量