羊肉去腥。将精选的羊排洗净，斩成块状，开大火将水煮沸，再将斩好的羊排放入，过水焯一分钟，并且撇去浮沫，捞起并过一遍冷水沥干备用。把准备好的羊肉、当归、生姜、红枣、桂圆、枸杞，倒入砂锅，再注入清水，开始大火煲汤！3. 大火煲30分钟后，羊肉的精华已融入汤中，此时改成小火慢炖，将其用小火慢慢熬煮使其营养更加丰富！
食材
1
羊肉 500g
2
当归 20g
3
红枣 20g
4
桂圆肉 10g
5
枸杞 10g
6
盐 适量
7
姜 适量
步骤
1
羊肉去腥。将精选的羊排洗净，斩成块状，开大火将水煮沸，再将斩好的羊排放入，过水焯一分钟，并且撇去浮沫，捞起并过一遍冷水沥干备用。
3
3. 大火煲30分钟后，羊肉的精华已融入汤中，此时改成小火慢炖，将其用小火慢慢熬煮使其营养更加丰富！
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