夏日心火旺盛，苦味入心，可降心火，利咽喉。苦瓜是夏季时令蔬菜，可是很多人吃不了它的苦，可以和洋葱搭配，既能减轻其苦味又不失功效，而且是个夏日餐桌上的美味小菜，开胃养生，尤其适合午饭奥！
工具/原料
洋葱（紫洋葱、白洋葱均可），苦瓜，酱油、醋、盐、香油、杏仁（有无均可）。
方法/步骤
1
洋葱小块，苦瓜小段洗净切丝。
2
放入盐、酱油、香油，醋调匀即可。
3
上面撒上些许杏仁。
注意事项
苦瓜切得越薄越没有苦味，一定要选择绿中带黄的苦瓜，太绿的苦味儿大。
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