海参是我们熟知的滋补佳品，富含几十种人体必需的营养素，被称为“百补之首”。据研究报告结论显示，海参是一种理想的辅助食疗品，对减轻糖尿病患者的体重，一定程度上降低糖尿病患者的血压，改善糖尿病患者的血液流变学指标，保护糖尿病患者的大血管和微血管功能，预防和辅助治疗糖尿病并发症有着重要价值。
总所周知，糖尿病患者在饮食方面非常谨慎，尤其是高热量、高脂肪、含糖量高的食物，往往被糖尿病患者“封杀”。然而患者在刻意的规避掉一些食物的同时，也造成了自身某些营养物质的缺失。
现代药理研究表明海参中含有人体所需的50多种营养素，经分析，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1、B2、尼克酸等。同时还含有海参皂甙、刺参粘多糖、脂质等活性物质。
不仅如此，海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低热量、无胆固醇的健康海洋食品。因为近乎完美、均衡合理的营养结构，被医学界认为是药食同源的珍品。
即使是在饮食方面必须谨慎小心的糖尿病患者，坚持食用海参，不仅能避免因摄食不足造成的营养不良，而且海参还能调理人体血糖含量，对患者病情缓解有很大帮助。
其实糖尿病本身不可怕，最可怕的是由它引起的多种并发症。对于目前我国1亿糖尿病患者和1.5亿糖尿病后备军来说，只有将体重、血糖、血压、血脂、血黏这5项重要指标控制好，才能有效控制并发症的发生和发展，拥有良好的生活质量，达到跟正常人一样的预期寿命。此次研究让我们十分欣喜地看到，所以，一些2型糖尿病患者可以每天适当食用海参，相信可以得到了非常令人满意的效果。
海参一直以来都是人们特别喜爱的一种食物，特别在每到海产品上市的季节，各大超市里等着买海鲜的人都排成了长龙。一般来说，海参的功效和作用包括以下几个方面：滋阴养血、调整人体免疫力、延缓衰老、提高记忆力、调节血糖和促进生长发育等等。由于海参本身就是一种捕自于深海的产品，性味咸湿，一旦进入人体，可以起到强肾补精、滋阴润燥的作有。
在海参当中，含有一种重要的特质，叫做精氨酸，它就男性精子细胞的主要组成成分，不仅可以激发精子的活力，更可以调节性激素的分泌。因此，不仅仅是男性食用海参可以起来治疗肾阳虚的作有，就是女性，也可到达到调节内分泌，促进血液达到良性循环的目的。
此外，海参的功效和作用还包括提高人体的免疫力，临床上曾经发现这样的一个事实，常食海参的人不仅身体很好，而且不易感冒，这是为什么呢?因为海参中富含的丰富的蛋白质成分可以在短时间内提高人体的抵御外界病毒的能力，少生病甚至是不得病就是一件顺理成章的事情了。而海参中同时含有的烟酸、赖氨酸和牛磺酸更可以促进睡眠，提高精神力，让您有更加充沛的精力去应对挑战。END