饺子是中国传统食物，饺子源于古代的角子，是深受中国人民喜爱的传统特色食品，那么煮饺子有哪些技巧呢？一起来看看吧。
食材
1
饺子 适量
2
水 适量
方法/步骤
1
把锅里的水烧开，用手轻轻将水饺拨到锅里。
2
不要着急搅拌，等到水饺煮至4到5成熟后，用勺子从中间到两边拱一拱水饺。
3
当水饺煮至水开时，舀一勺凉水加到锅里。
4
当水饺煮熟后，关火盖上锅盖闷一会，捞出即可食用。
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