饺子有几种，新鲜的水饺，就是自己在家动手包的那种，还有速冻饺子，不同类别的饺子，煮法也是不同的！
方法/步骤
1
自己刚刚动手包的饺子，要将水烧开后再将饺子下锅。
2
这样做的原因是可以让饺子在沸水中迅速凝固成型。
3
淀粉在水中溶解，饺子还不会粘在一起。
4
速冻饺子却不然，在锅中放入冷水。
5
放入饺子，一起加热煮沸。
6
这样煮出来的饺子面皮筋道。
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自己刚刚动手包的饺子，要将水烧开后再将饺子下锅。
这样做的原因是可以让饺子在沸水中迅速凝固成型。
淀粉在水中溶解，饺子还不会粘在一起。
速冻饺子却不然，在锅中放入冷水。
放入饺子，一起加热煮沸。
这样煮出来的饺子面皮筋道。