藕断丝还连，又粘又糯又甜的糯米藕，加上焦糖的香甜又有谁会不喜欢它。接下来，我为大家分享一下焦糖糯米藕的家常做法。
食材
1
莲藕 3节
2
红枣 10颗
3
糯米 150g
4
冰糖 适量
5
焦糖 白糖60g
6
水 60ml
方法/步骤
1
糯米我是头天晚上泡上的，最少也要泡制3小时以上才会粘糯。
2
莲藕去皮，两头必要削掉。
3
切一个盖下去，在藕孔里塞满泡好的糯米。
4
盖上盖子，用牙签固定。
5
我用的电饭煲，放上足量的水，冰糖、红枣，煮一小时左右，我用的煲汤功能。
6
白糖和清水1:1
7
小火熬到糖汁粘稠成琥珀色关火即成焦糖。
8
糯米藕切片，焦糖淋在上面。
9
甜糯可口，成品图
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