脆皮鲜奶是广受大众喜欢的一款甜品，外酥里嫩，香甜可口。今天小编就给大家来做这道甜品。
食材
1
鲜牛奶 200毫升
2
酸奶 50毫升
3
白糖 适量
4
淀粉 适量
5
泡打粉 少许
6
蛋清 一个
7
低筋面粉 一勺
方法/步骤
1
牛奶200毫升，酸奶50毫升倒入碗中，加入白糖一大勺，搅匀。
2
淀粉半勺加入同样搅拌均匀。
3
加入锅中小火加热，期间要不断搅动，避免粘锅。待锅中奶液变浓稠后即可。
4
将蛋液倒入保鲜盒中，放凉后放入冰箱冷冻一夜。
5
将冻好的蛋液切成小块，备用。
6
鸡蛋留蛋液，加入低筋面粉一勺，泡打粉少许搅匀。
7
将切好的奶块扔到面糊中蘸面糊，再放到热油锅中炸。
8
榨汁便面金黄即可，好吃的脆皮鲜奶做好了。
注意事项
1
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