外面的小笼包不卫生，还是自己动手做吧！小笼包是上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、江西等江南地区著名汉族小吃，起源自清代道光年间的江苏省常州府，为当时的万华茶楼首创。传说由北宋时期著名的王楼“山洞梅花包子”演变而来，由北宋皇室带入江南，后逐渐成型。常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。
食材
1
面粉 250g
2
胡萝卜泥 100g
3
猪肉馅 300g
4
猪皮冻 100g
方法/步骤
1
将胡萝卜泥加面粉和成面团醒20分钟。
2
醒好后揉匀，搓成长条。
3
切成小剂子。
4
取一个剂子擀成圆片。
5
放入馅料和猪皮冻
6
包成包子
注意事项
胡萝卜泥已有水分,所以和面时不需要加水
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