香菇我一直是拒绝的，因为其中的香味我接受不了。直到我接触了这道菜，从此我就爱上了香菇，像罗密欧爱上了朱丽叶，今天教给大家超下饭的猪肉香菇豆腐拌。
食材
1
豆腐 500g
2
香菇 6-8颗
3
肉沫 100g
4
油、盐、胡椒粉、蚝油、生抽 适量
5
葱 蒜 适量
方法/步骤
1
首先准备水淀粉10g生粉+50g水混合，猪肉洗净，切成肉沫，放少许油和胡椒粉混合拌匀备用
2
香菇洗净泡发，香菇水备用，不要倒掉香菇切丁状，葱、姜切颗粒
3
豆腐洗净切小方块
4
热锅下油，放入蒜粒爆香，加入肉沫翻炒一下，下香菇继续翻炒均匀
5
倒入适量的生抽和蚝油，盐，胡椒粉和香菇水混合熬酱汁，大概3分钟加入豆腐，小火煮5分钟，待豆腐入味
6
倒入水淀粉，混合均匀再煮上3分钟撒上葱花即可装盘使用拉~~不行了。我要再来一碗饭。
注意事项
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