在互联网有很多地方可以找到做菜的方法，今天先教你做一道不柴的牛腩感受一下。
食材
1
牛腩 500g
2
土豆 3颗
3
洋葱 适量
4
姜片 适量
5
咖喱 适量
6
油 少许
7
盐 少许
8
葱 两根
9
薄荷叶 少许
10
八角 适量
11
桂皮 少许
12
香叶 少许
方法/步骤
1
1、大块牛腩焯水，捞出过水冲一下
2
2、牛腩切大块，因为牛腩煮过会缩水
3
3、土豆过油，捞出沥干油备用
4
4、爆炒姜、蒜以及洋葱丁，加入牛腩翻炒至 7 分熟
5
5、加水，炖牛腩，加入香料，焖煮 45 分钟，加入咖喱，盐、糖、土豆，炖 15 分钟
6
6、撒上葱花和小米椒，也可以放上薄荷叶