松饼属于面包的一种，但是又比面包多了一分随意感。日本胖松饼松软可口，焦黄金香，简单易做，快来试试吧~
食材
1
松饼粉 150克
2
鸡蛋 1个
3
牛奶 100毫升
4
淋酱 2勺
方法/步骤
1
准备2个8cm左右的饼干模具，烘焙纸剪成跟模具戴芬一样的高度，然后量好圈起来的长度，两头黏起来备用。平底不粘锅里不放油，直接把模具放上去中火加热
2
鸡蛋倒进碗里搅成液体，再倒进牛奶稍微搅拌一下
3
倒入松饼粉搅拌一下，小结块不需要在意，大结块捣碎就行
4
把黏好的油纸放进模具里，小心烫手。
5
再把松饼糊倒进模具里，大概倒满良随一半就好了，用勺子背面稍微把表面抹平，盖上锅盖转小火慢慢烧15分左右
6
15分后当表面也干了的时候，带防烫手套，把模具取出来。撕掉两侧的油纸，把松饼翻一面再烧5分钟
7
烧至上色就可以取出来，淋上蜂蜜放上黄油，这就完冲凤胆成啦~
注意事项
1
一次做很多的话可以包保鲜膜，放冰箱存起来以后吃，能放2天。
2
用12cm的慕斯圈可以做出厚厚的松饼蛋糕~
3
油纸要小心倒松饼液进去时候不要皱，不然侧面会凹凸不平的