生姜既有营养价值，又有医疗作用，成为多功能的食疗佳品。它在生活中有很多的功效和妙用，下面我们一起来看看
方法/步骤
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生姜可以去除腥味大家都知道，生姜在生活中是不可缺少的调味料，炒肉蒸鱼的时候，切一些姜丝放进去，可以去除肉腥味和鱼腥味。
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生姜红糖水，可驱寒取一块生姜洗净切片，然后让入锅中，加入2碗冷水煮开，转中火煮15分钟。再加入1大勺红糖搅拌融化，住1分钟后，倒出生姜红糖水，趁热喝。可以驱寒暖胃，预防感冒。
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姜汁蜂蜜水，可缓解痛经取一块生姜，洗净切片，扔到榨汁机榨汁，然后去渣留下姜汁。接着将姜汁用开水冲泡，待水温不烫的时候，加入一勺蜂蜜，搅拌均匀，即可食用。姜汁蜂蜜水有驱寒暖宫、缓解痛经的作用，对老年人来说，每天喝一杯姜汁蜂蜜水可预防老年斑。
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热姜水可缓解腰肩疼痛取一块生姜切片，加入适量的水，煮开。在姜水中加入少许盐和醋，煮10分钟。然后用毛巾进入热姜水中，拧干毛巾，敷在腰肩疼痛处，反复数次，可使肌肉由张变弛，舒筋活血，促进血液循环，缓解腰肩疼痛。
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用姜水洗脸将生姜切片，加入适量水煮10分钟，然后加入适量的凉水，待水温不那么烫，即可用来洗脸。洗脸的水不能太烫，每天早晚一次，能缓解和改善脸部暗疮和雀斑，还具有活血，促进皮肤新陈代谢，防止衰老等功效
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用姜水洗头将生姜切片，加入适量的水煮15分钟，放一边晾凉，待水温在40度左右，先用生姜轻轻擦洗头发，然后再用姜水清洗头发，可促进头部血液循环，促进新陈代谢，能有效防治头皮屑，还有助于头发生长。
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用姜水泡脚将生姜100克切片，食盐50克，加水500亳升放锅中煮沸，倒入盆中加水1000亳升，温度不烫伤为宜，每天晚上泡脚30分钟。能暖肾养肾、延缓衰老、改善睡眠、治疗感冒
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