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鸡蛋菠菜卷怎么做

产后瘦身的四大关键-鸡蛋菠菜卷。既营养又不会留下产后大肚子,是夏季产后恢复苗条身材的最佳选择。
工具/原料
1

菠菜200克、鸡蛋2个。

2

鲜味露2大匙、香油适量、盐、糖少许。

 

方法/步骤
1

菠菜,冲洗干净;锅中煮沸水,放少许盐,将菠菜放入淖一下捞出。淖菠菜时放些盐,有利于保持菠菜碧绿的色泽。

2

菠菜凉透后,挤干水份,切成小段;在菠菜放入少许香油和糖拌匀。

3

鸡蛋打入碗中,划散均匀。平底锅中放少许底油,油七成热,倒入蛋液摊成鸡蛋饼。

4

取出鸡蛋饼放凉,将拌匀的菠菜放在鸡蛋饼上,卷成鸡蛋卷。

5

最后把鸡蛋卷切成小段摆盘,把鲜味露倒入小碗中,蘸汁吃即可。

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