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虾酱地瓜叶的做法

提起地瓜叶,在外地人眼里这只不过是喂猪的食物,但在聪明的海南人眼里可以将它变成一道美味佳肴。虾酱地瓜叶,海南人的饭桌上特别常见的一道家常小菜。现在也成为了一道比较经典的海南菜,在海南风味的饭馆里你就可以吃得到。其实虾酱地瓜叶的做法非常简单,也不要华丽的装饰,原汁原味就是这道菜的特点。
食材
1

地瓜叶 200克

2

虾酱 1勺

3

油 适量

4

盐 1小勺

5

鸡精 1小勺

6

蒜末 适量

7

姜末 适量

方法/步骤
1

先把油倒入锅内,再放蒜末和姜末爆香

2

接着放入地瓜开始炒,然后放点也和鸡精调味

3

最后败边舍放入虾叮讨酱,把陕胆地瓜叶炒熟即可上菜

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