青椒豆干炒腊肉的做法图解
工具/原料
1
主料： 腊肉 100g 青椒 两个 豆干 3片
2
辅料： 红椒 小半个
3
调料： 食盐 少许 鸡精 少许
步骤/方法
1
腊肉切碎
2
豆干用斜刀切片
3
凉水入锅烧开焯一下，捞出立马浸凉水
4
青椒切片
5
红椒切丝
6
热锅冷油，倒入青椒片，豆干片，红椒丝爆炒
7
加入腊肉继续翻炒
8
关火放少许盐和鸡精拌匀
9
装盘
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