冬瓜含有丰富的维生素、碳水化合物、植物蛋白，它清香可口，常吃可以利尿，是人们特别喜爱的蔬菜之一，今天介绍青椒冬瓜块的做法。
食材
1
冬瓜 400g
2
青椒 100g
3
大蒜 10g
方法/步骤
1
将冬瓜去皮洗净切成块，青椒洗净切成丝备用；
2
将大蒜去皮切成沫备用；
3
在锅中放入适量油；
4
将冬瓜挨着皮的一面放在锅中煎好；
5
加入切好的大蒜；
6
加入切好的青椒；
7
加入适量食盐；
8
加入适量豆瓣酱；
9
起锅，美味的青椒冬瓜块就做好了。
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