各种颜色的，荤的素的，混合到一起，最后就出来这么一个成品，看着还是不错的~
材料：
主料：紫薯1个，土豆2~3个，山药1段，青豆玉米粒适量，火腿2片，鸡蛋1个
调味：高汤1袋，白胡椒粉、盐适量
食材
1
紫薯 1个
2
土豆 2~3个
3
山药 1段
4
青豆 适量
5
火腿 2片
6
鸡蛋 1个
7
玉米粒 适量
8
高汤 1袋
9
白胡椒粉 适量
10
盐 适量
步骤/方法
1
冷冻青豆玉米粒倒入沸水中
2
焯煮片刻，捞出沥干水分，备用
3
火腿片切丁，备用
4
熟鸡蛋的蛋白切丁
5
将蛋黄放在蛋白上压扁，备用
6
紫薯、土豆和山药分别洗净
7
放入蒸锅蒸熟
8
紫薯剥皮后用勺子碾成泥
9
土豆剥皮后用勺子碾成泥
10
山药剥皮后放入保鲜袋中用擀面杖擀成泥
11
将土豆泥、山药泥、青豆玉米粒、火腿和鸡蛋一起放入小盆中
12
搅拌均匀
13
倒入高汤
14
撒入白胡椒粉
15
和少许盐
16
搅拌成均匀的混合蔬菜泥
17
取一张干净的保鲜膜，在中间放上适量混合蔬菜泥，然后再在上面放少许紫薯泥
18
收起保鲜膜，将之拧成球状
19
打开保鲜膜即成薯球
20
用筷子将薯球挪放到盘子中；依次如此制作完成后摆盘即可