椰蓉红薯球做法简单，又非常美味。做法可以用油锅炸，也可以用烤箱烤，小秋这次做的是用油锅炸的，如果想减少油的摄入量可以选择用烤箱烤哈。
食材
1
红薯 2个
2
白砂糖 适量
3
椰蓉 30克
4
面粉 60克
5
油 适量
6
白芝麻 适量
方法/步骤
1
红薯提前蒸熟，去掉外皮用勺子压成薯泥。
2
加入适量白砂糖调味。
3
加入适量椰蓉增香。
4
加入适量面粉顺着一个方向搅拌至没有干面粉。
5
取适量薯泥用手搓成一个小圆球。
6
放在芝麻碗中均匀的包裹上一层白芝麻。
7
放适量油热好油锅，将红薯球放进锅中，中小火炸至表面芝麻变金黄就可以了。
8
捞出滤干油份，再用纸吸掉多余油。（为了口感更好，也减少一些油的摄入量。）
9
做好的红薯球。