超好吃哦
食材
1
高筋面粉 300克
2
牛奶 150克
3
白糖 30克
4
鸡蛋 50克
5
无盐黄油 60克
6
低筋面粉 100克
7
盐 5克
8
水 100克
方法/步骤
1
将准备好的高筋面粉加入白砂糖，再依次加入鸡蛋和牛奶
3
全程从粘手的面团一直揉搓成光滑不粘手的面团都需要像视频里这样不断的摔打揉搓才行噢
4
揉成图上这样快要有手套膜时继续再揉5-10分钟，揉出手套膜就可以了
5
盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵2.5倍大即可，面团发至按下不会弹不塌陷就好
6
将发好的面团取出，揉搓排气，分成8个等份的面团，揉成小圆包状，并将冻好的酥皮取出也分8等份，将酥皮包在面团上，在酥皮上划出纹路，烤箱内坐水，发酵2倍大
注意事项
1
注意时间
2
注意火候