翻看我从前在博客上写的这道汤的旧图，忍不住想发上来和各位共享。这个汤味道很特别。有干贝淡淡的甜味和萝卜的清香。儿子很喜欢吃汤里的基围虾并且喝了好多汤。看来他更喜欢清淡一些的味道吧。
食材
1
基围虾 200克
2
白萝卜 300克
3
干贝 50克
4
枸杞子 5克
5
姜 2片
6
盐 1小勺
7
清水 适量
方法/步骤
1
将干贝洗净提前用温水浸泡一个小时以上。如果家里没有干贝，选用鲜贝或鲜文蛤都可以的。
2
将白萝卜去皮，切成大块。基围虾也需洗净备用。
3
锅中加适量的清水和干贝以及浸泡过干贝的水。
4
烧开放入白萝卜块大火煮开，不要盖盖子。继续用大火煮3分钟。
5
然后放入枸杞子和姜片，改小火煲25分钟左右。
6
再将基围虾放入锅中，改成大火，煮2-3分钟即可。
7
食用前加入1小勺盐即可。注意：盐需要根据汤的咸淡决定是否需要放入1小勺盐。
8
盛出装碗食用。
注意事项
1
基围虾一定要买活的，口感和营养都更好一些。
2
如果没有干贝，可以放鲜贝替代。
3
煮白萝卜时不要盖盖子，开盖煮可以让萝卜的怪味随着蒸汽挥发掉。
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