小个头的虾一般煮1~3分钟就熟了，大个头的虾一般需要煮4~5分钟，煮的时候注意观察虾的形状，一般U形为最佳。
方法/步骤
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视虾的个头而定小个头的虾一般煮1~3分钟就熟了，大个头的虾一般需要煮4~5分钟。泛胳牺劣光
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烹饪时间烹饪虾的时间很重要，煮的时间太少不入味，煮太久会破坏虾的口感。
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虾的形状煮熟的虾会变为红色，且虾肉呈U形，若虾尾和虾头紧贴为o状则表示煮过头了。
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